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山陰最大の漁港 境港の天然鮮魚と新鮮食材・スイーツの専門店 山陰とれたて本舗
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山陰とれたて本舗 山陰特産 スルメイカ(シマメイカ)一夜干し

季節に応じて日本海を移動するスルメイカは、九州沖で生まれ、北海道近くまで移動し、産卵を前に九州まで移動します。
山陰沖にスルメイカが回遊して来る時期には大きく成長しているため、コリコリとした歯ざわりとプルプルとした身の厚さが自慢。
その食感と濃厚な旨みは、他の産地をしのぐといわれています。

活きの良い肉厚スルメイカを、やわらかく一夜干しに仕上げました。
スルメイカはシマメイカやマイカ(真いか)とも呼ばれ、日本の沿岸部には多く生息しているため国内各地域で漁獲できるほか、流通量も多いのですが、山陰沖で獲れるスルメイカは特に美味しいと評判です。
軽くあぶっていただくだき、かめばかむほど旨みが広がる逸品です。

原産地 山陰沖産
加工地 鳥取県境港産
賞味期限 約3日/冷蔵庫、約1カ月/冷凍庫


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販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 640
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