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山陰最大の漁港 境港の天然鮮魚と新鮮食材・スイーツの専門店 山陰とれたて本舗
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山陰とれたて本舗 山陰沖産 天然あさり(アサリ)“活生”

美味しくてミネラル成分を多く含む境港産の天然あさりは、粒が大きく、プリプリシコシコな貝の身が自慢の一品。
かんだ瞬間にほっぺが落ちそうなくらいエキスがあふれ出し、箸が止まらなくなると評判です。
波が穏やかで栄養分に富んだ汽水湖「中海」で育まれ、大きさも一流、食感や味も一流。
しかし、サザエやアワビなどに比べて水揚げ量が少なく、県外への出荷量も限定されるため、全国的には出回っていません。
隠れた山陰の名物が、境港産「天然あさり」なのです。

原産地 山陰沖産
賞味期限 約2日/冷蔵庫、約1カ月/冷凍庫

お召し上がり方 バター焼き、酒蒸し、パスタ、お吸い物など


隠れた山陰の名物、濃厚なエキスたっぷり!【山陰沖産】天然あさり(アサリ)“活生” 約200g(20個前後入)≪1人前からの量り売り≫隠れた山陰の名物、濃厚なエキスたっぷり!【山陰沖産】天然あさり(アサリ)“活生” 約200g(20個前後入)≪1人前からの量り売り≫
販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 420
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山陰とれたて本舗 島根県宍道湖産 大和しじみ(蜆)“生”

国産の高級品として流通しているシジミの多くが、山陰地方を代表する美しい湖「宍道湖」で獲れていることは有名です。
朝もやの中でのシジミ漁の光景は、宍道湖の風物詩のひとつとなっています。

宍道湖産の大和シジミは、粒が大きくて、身が肉厚。 プルプルとした身には、ギュッと濃縮された旨みがたっぷり。
また、シジミは美味しいだけでなく、ミネラル分豊富で健康にも良い食材。
お味噌汁にお吸い物、酒蒸しなど、宍道湖産の大和シジミをご家族皆様でご賞味ください。

原産地 宍道湖産
賞味期限 約2日/冷蔵庫、約1カ月/冷凍庫
お召し上がり方 お味噌汁、お吸い物、酒蒸し、パスタなど


大粒で濃厚な最高級シジミ!【島根県宍道湖産】大和しじみ(蜆)“生” 約500g(150〜200個前後入)大粒で濃厚な最高級シジミ!【島根県宍道湖産】大和しじみ(蜆)“生” 約500g(150〜200個前後入)
販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 1350
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山陰とれたて本舗 山陰沖産 天然クロバイ(本バイ)“生”

クロバイ(本バイ貝)は、高級食材として料亭や旅館に卸されている貴重なバイ貝です。
以前はバイ貝と言えばクロバイのことを指すほど全国で親しまれてきましたが、水揚げ量が減少し、高級貝と呼ばれるようになりました。
シロバイとは異なり、お刺身には向きませんが、下茹でして、甘辛く煮付けると、とっても美味。
コリコリとした食感、深いコクと弾力は、箸が止まらなくなるほどの美味しさです。
活きの良いクロバイだけが持つ、芳醇な磯の香りと甘み、豊かな食感をお楽しみください。

原産地 山陰沖産
賞味期限 約2日/冷蔵庫、約1カ月/冷凍庫

お召し上がり方 塩茹で、甘辛煮、炊込みご飯など


芳醇な磯の香りの高級食材!山陰沖産 クロバイ(本バイ)“生” 約200g(6個前後入)芳醇な磯の香りの高級食材!山陰沖産 クロバイ(本バイ)“生” 約200g(6個前後入)
販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 830
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山陰とれたて本舗 山陰沖産 天然サザエ(さざえ)“活生”

新鮮で活きの良い天然サザエは、かむほどに、磯の香りと独特の豊かな味わいが魅力。
特に日本海の山陰沖は、サザエのエサになるプランクトンが豊富なため、大きく育ちやすい環境と言われています。
また、荒波にもまれて育っているので活力にあふれて身も引き締まり、とっても美味です。
山陰とれたて本舗は、境港に水揚げされたばかりの“活生”天然サザエをお届けいたします。
生きたまま届くこともあるほど新鮮で活きの良いサザエは当然、味も最上級です。
新鮮な日本海の幸「天然サザエ」が持つコリコリとした食感と、とれたてプルプルの身をご堪能ください。

原産地 山陰沖産
賞味期限 約2日/冷蔵庫、約1カ月/冷凍庫
お召し上がり方 お刺身、つぼ焼きなど ご注文数1(約250g)で約1人前の量り売りです。


日本海の磯の香りと豊かな味わいむき身にして発送可能!【山陰沖産】天然サザエ(さざえ)“活生” 約250g(小4個前後または大2個前後入)≪1人前からの量り売り≫日本海の磯の香りと豊かな味わいむき身にして発送可能!【山陰沖産】天然サザエ(さざえ)“活生” 約250g(小4個前後または大2個前後入)≪1人前からの量り売り≫
販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 420
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山陰とれたて本舗 山陰沖産 天然あわび(黒鮑/アワビ)“活生”

日本海の豊富なプランクトンやミネラルが育む海藻をたっぷり食べて育つ美味なる恵み、あわび(黒鮑)。
ほの甘く香ばしい身と口いっぱいに広がるコクのある旨み、驚くほどやわらかな食感。
山陰沖産「天然あわび」は、香り・旨み・厚みとも抜群の高級食材です。
荒々しくも豊かな栄養をたたえた日本海で育った「天然あわび」は、山陰とれたて本舗が自信を持ってお届けする自慢の逸品です。

お刺身ならコリコリの強い食感ですが、軽く火を通すとゼラチン質に変わるため、歯ざわりの良いやわらかな食感に変わります。
料理の仕方で異なる食感を楽しめるのは、美容に良いと評判のコラーゲンが豊富なあわびだからこそ。
美味しくて美容に効果があって健康にも良い天然あわびは、贅沢な気分が味わえるオススメの高級食材です。

原産地 山陰沖産
賞味期限 約2日/冷蔵庫、約1カ月/冷凍庫
お召し上がり方 お刺身、バター焼き、塩焼きなど


香り・旨み・厚みとも抜群の極上品!【山陰沖産】天然あわび(黒鮑/アワビ)“活生” 約100g香り・旨み・厚みとも抜群の極上品!【山陰沖産】天然あわび(黒鮑/アワビ)“活生” 約100g
販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 1950
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販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 3600
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販売店:山陰とれたて本舗
価格:¥ 14900
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